Sensory Aesthetic: Una Casa Degustazione di Vini Immersa nella Natura

Un'esperienza unica per gli amanti del vino

La Sensory Aesthetic è una casa progettata per esaltare l'esperienza di collezionare e degustare un buon vino. Situata nel cuore dei giardini del Palazzo Mangabeira nella città di Belo Horizonte, Brasile, questa cantina unica nel suo genere offre un ambiente accogliente e intimo, ideale per raccontare storie e gustare grandi vini.

La designer Silvia Carvalho ha tratto ispirazione dall'universo delle cantine per creare un ambiente che richiama la natura. Le pareti esterne ed interne sono rivestite in legno e pietra, mentre i mobili sono realizzati in pelle, conferendo un'atmosfera calda e avvolgente. L'obiettivo era quello di creare un luogo non decorato con il vino, ma in cui il vino fosse il vero protagonista.

Una delle caratteristiche distintive di questa casa è la sua cantina climatizzata e automatizzata. Attraverso un'applicazione, i visitatori possono selezionare il paese di provenienza del vino che desiderano degustare. Dopo aver effettuato questa scelta, una luce a LED si accende per illuminare tutte le etichette di quella regione. Questo sistema innovativo consente ai visitatori di esplorare e scoprire vini provenienti da tutto il mondo.

All'interno dello spazio, di fronte alla cantina, si trova un tavolo rotondo da otto posti che accoglie le confraternite degli amanti del vino. Inoltre, un piano di lavoro gourmet offre supporto nella preparazione dei piatti e nell'igiene dei calici. Una mensola con varie coppe e etichette rare già degustate e disposte come un ricordo affettuoso delle degustazioni. Se la proposta è quella di brindare all'aperto, il deck offre grande comfort. La casa è circondata da una panca che funge anche da protezione, un tavolo di legno, una poltrona con schienale alto e altre piccole panchine che rendono tutto ancora più fluido e organico.

Il cubo di vetro invade lo spazio e conferisce rilevanza al suo scopo di conservare bottiglie pregiate, beneficiando della trasparenza in modo che, in qualsiasi momento, i vini sospesi dai tubi di legno cessino di essere protagonisti. Il piano di lavoro della cucina, adiacente alla cantina, è dotato di lavello, secchiello per il ghiaccio e piano cottura. Serve come supporto per pulire i bicchieri e per la preparazione dei piatti!

La Sensory Aesthetic ha una dimensione di 9,7 m x 4,5 m, con un deck esterno di 3 m x 5,7 m. Il progetto è stato realizzato tra giugno e ottobre 2019 a Belo Horizonte ed è stato esposto alla Casa Cor MG, una mostra di design per la casa.

La designer Silvia Carvalho ha dedicato tempo ed energia alla ricerca di cantine in tutto il mondo per ottenere l'ispirazione giusta. Voleva creare un luogo in cui il vino fosse al centro, non solo come decorazione, ma come elemento fondamentale dell'esperienza.

La realizzazione di questo progetto ha comportato diverse sfide creative e tecniche. Ad esempio, è stato necessario creare un tubo metallico in grado di sostenere due bottiglie contemporaneamente senza che si urtassero. Inoltre, la cantina doveva essere leggera ma resistente, in grado di ospitare quasi 400 bottiglie. Le luci che delineano la cantina sono state un elemento chiave per raggiungere questo risultato.

La Sensory Aesthetic è stata premiata con il Silver A' Design Award nel 2021 nella categoria Interior Space, Retail and Exhibition Design. Questo premio riconosce il design di alto livello, creativo e professionalmente notevole, che illustra un'eccellenza straordinaria e un'innovazione eccezionale. Questo progetto, ammirato per le sue forti caratteristiche tecniche e la splendida abilità artistica, rappresenta un livello di eccellenza notevole e suscita emozioni positive, stupore e meraviglia.